Rezepte

Das. Gewisse. Etwas.

Für köstliche Kreationen mit unseren Algen

Von Smoothies bis zur Pasta – jedes Gericht verträgt ein wenig Alge! 😉 

Egal ob vegetarische, vegane, Fisch- oder Fleischgerichte – mit den blau-grünen Wunderwerken der Natur lassen sich Getränke und Speisen aller Art verzaubern! 

Ausprobieren und genießen!

Hier finden Sie regelmäßig neue Rezeptideen mit Algen für unvergessliche Geschmackserlebnisse:

Zartgrünes Chlorella Pesto Spirulina Latte Avocado-Hummus mit Chlorella Grüne Pizza Frühlingsfrischer Spirulina Aufstrich Grüne Gnocchi Orangen-Chlorella-Gugelhupf Chlorella Pancakes Brokkolisuppe mit Chlorella

Spirulina Kokos Power

Für 1,5 LITER Smoothie

Zutaten
2 TL ecoduna Spirulina Pulver
500 ml Kokoswasser gekühlt
2 große Bananen
30 g Blattspinat
1 Apfel mit Schale (zb. Golden Delicious)
1/2 Zitrone (Saft)
1 TL Agavendicksaft

Zubereitung
Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden, Apfel in Stücke schneiden und gemeinsam mit Blattspinat, Kokoswasser, Zitronensaft und Agavendicksaft gut durchmixen.

Im Anschluss das ecoduna Spirulina Pulver dazugeben und nochmals durchrühren bis sich das Pulver mit der Flüssigkeit gut verbindet. Falls kleine Klumpen entstehen sollten, durch ein Sieb gießen und genießen!

Erbsen Suppe mit Spirulina

FÜR 4 PERSONEN

Zutaten
1 EL ecoduna Spirulina Pulver
2 mehlige Erdäpfel
400 g TK Erbsen
500 ml Gemüsesuppe
½ TL Muskatnuss
1 EL Liebstöckel
etwas Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung
500 ml Gemüsesuppe ansetzen. Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden. Die Erdäpfel in der Suppe 15 Minuten köcheln lassen, Erbsen dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut pürieren bis eine cremige Suppe entsteht.

Chlorella Guacamole

FÜR 2 PERSONEN

Zutaten
1 TL ecoduna Chlorella Pulver
1 reife Avocado
1 reife Tomate in Würfel geschnitten
1 EL Limettensaft
1 Knoblauchzehe gepresst
1 EL Olivenöl
frische oder getrocknete Chilis zum schärfen
Nachos

Zubereitung
Avocado aufschneiden, Fruchtfleisch auslöffeln und in einer Schüssel zerdrücken bis eine cremige Masse entsteht. Dann mit den restlichen Zutaten gut durchmischen. Am besten je nach Geschmack mit Chilis schärfen und mit Nachos genießen!

Detox Power Smoothie

FÜR 1 PERSON

Zutaten
1 TL ecoduna Chlorella Pulver
240 ml kaltes Wasser
1 kleine Banane
15 g frischer Spinat oder mehr – je nach Geschmack

Zubereitung
Banane schälen und in kleine Stücke schneiden. Kaltes Wasser zusammen mit der Banane und den Spinatblättern im Standmixer 5 Sekunden pürieren. Danach das ecoduna Chlorella Pulver zugeben und alles gut durch mixen bis ein cremiger Smoothie entsteht (mind. 1 Min).